食の商品開発
プーンアジア、チュナイマーケトでは、コンポントムのカシューナッツやバナナ、黒ゴマ、はみちつ、ミャンマーのくるみなどを使った商品の開発に若者が挑戦しています。コンポントム市内でのイベントに出店したり、プノンペンの拠点であるチュナイマーケトで販売をしています。カンボジアでのオンライン販売、日本での販売も進めていきます。 また原材料の生産者を訪ねた様子や、商品製造の様子は画象をクリックすると動画ページに飛びますのでぜひご覧ください。
原材料 (生産者)
コオロギをつかったふりかけ
少数民族クイ族の 黒ごま
カシューナッツスムージー
バナナチップス
カシューナッツスムージー
バナナチップス